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Los
caseríos de Etxalar se encuentran repartidos
en los barrios que rodean el pueblo. Los Caseríos
en apariencia son muy similares a las casas que hay
en el pueblo pero con la diferencia de que los primeros
están rodeados de prados y piezas para poder
liberar al ganado y poder sembrar o plantar . Hoy en
día no se hacen todos los trabajos que se hacían
antaño, y son solamente unos pocos los que siguen
teniendo el caserío como único método
de subsistencia. Mucha gente viendo las malas condiciones
de trabajo que existían, se vieron en la necesidad
de comenzar en otro trabajo en el mismo pueblo o fuera
de el. |
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Los
barrios de los caserios |
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Vivir
en el caserío: |
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En
los meses de invierno el ganado suele estar metido en
las cuadras de los caseríos o en las bordas de
alrededor. Al ganado para comer se le da sobretodo la
hierba que ha sido secada en verano y pienso. En estos
meses nacen los primeros corderos y junto con estos
la posibilidad de comer cuajada y queso. En primavera
con la mejora del tiempo se libera el ganado por los
prados. |
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En
los meses Junio, Julio, Agosto y Septiembre se siega
la hierba, se deja a secar al sol y posteriormente se
hacen las "metas" o los fardos. Antes en muchos
caseríos se guardaba la hierba seca en el desván
de casa. Esta hierba luego se utiliza para dar de comer
a las vacas y a las ovejas. A la hora de hacer la "meta"
la luna es muy importante. Si la luna está en
creciente y si la hierba aun no está demasiado
seca la hierba saldrá de buena calidad; por el
contrario si la "meta" se hace en menguante
y la hierba no está demasiado seca, a la hierba
se la formará un polvo y las vacas o las ovejas
no la comerán a gusto. En Verano durante un día,
los "baserritarras " bajan de sus caseríos
a vender la lana de las ovejas recién esquiladas. |
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Al
igual que se hace con la hierba , en septiembre se siega
el helecho, se seca y se hacen las "metas".
Este helecho luego se utiliza para el estiércol
del ganado. Durante todo el año se va sacando
el estiércol de la cuadra y se va amontonando.
Esta comprobado que el estiércol es el mejor
abono para la tierra. En los meses de invierno este
abono se esparce por los prados. |
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Con
el abandono del trabajo del caserío, los alrededores
de los mismos han cambiado en muchos barrios. En algunos
caseríos han construido pequeños talleres
o granjas, en otras casos han plantado árboles,
pinos o frutales y en otros muchas casos los caseríos
se han convertido en casas rurales. |
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Evolución
de las herramientas del caserío
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Antes |
Hoy
en día |
| "Metas" |
Fardos,
bolas de hierba |
| Guadaña,
hoz |
Segadora,
desbrozadora |
| Hacha,
sierra |
Motosierra |
| azada,
"haria" |
Motocultor |
| Mula,
burro, bueyes, yeguas |
Tractor |
| Antiguas
herramientas |
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