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MOLINOS |
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| Historia:
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| Este
molino fue el primero que se construyó
en el pueblo y tenía tres piedras para
moler, dos para utilizarlo con maíz y la
restante para moler trigo. Al principio los dueños
del mismo eran los Gaztelu, aunque al final estos
terminaron compartiendo la propiedad con el ayuntamiento.
Este cambio vino precedido por la pretensión
que tenía el ayuntamiento para construir
un molino. Los de Gaztelu se opusieron a tal obra,
aunque al final terminaron cediendo la mitad de
este molino. |
| A
comienzos del siglo (XX) pasado, desde el molino
se abastecía corriente eléctrica
para todo el pueblo. En muchas ocasiones por la
sequía o porque el molinero estaba trabajando,
el flujo de electricidad descendía o se
cortaba. El suministro eléctrico solamente
era por las noches. |
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Molineros:
En un principio el molinero que trabajaba en este molino
era el mismo que lo hacia en el de arriba, pero con
el paso del tiempo se dieron muchos cambios. En este
tipo de asuntos los "jauncho"-s o señoríos
del pueblo tenían mucha fuerza. Ejemplo de ello
es lo hablado en la sesión del 6 de agosto de
1857. Los habitantes del pueblo estaban muy quejosos
con el molinero de este mismo molino debido al método
que utilizaba para moler y sobretodo por la mala calidad
de la harina que conseguía. Visto esto se decidió
hacer una comparativa entre los molinos de Etxalar y
Lesaka. De esta se dedujo que aparte de conseguir menos
cantidad de harina, la calidad de esta era mucho, peor
utilizando la misma cantidad para moler. Tras estos
resultados el molinero arriba bajo al del medio y el
otro viceversa. |
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| Descripción: |
Este
molino que se encuentra situado en la parte final del
barrio Andutzeta, en el margen izquierdo del río
Tximista al igual que el molino de arriba, todavía
se encuentra habitada. Aunque su apariencia es bastante
buena, se trata de un edificio que hay cuidar por la
importancia que tenía para los habitantes de
Etxalar. El molino era propiedad del molinero que hasta
hace pocos años seguía trabajando y vendiendo
pienso hasta que falleció. |
Por
la parte de atrás del molino llega el agua proveniente
de la presa a través de un ancho canal, encargado
de mover las piedras. Este canal es de los mollinos
del pueblo el más ancho y caudaloso de todos.
En la parte final del canal hay un desagüe para
los casos en los que se quisiera limpiar el cauce o
en los que se diera un caudal excesivo de agua.
La presa que recoge el agua es similar a la presa del
molino de arriba, pero con la diferencia de que esta
se encuentra en bastante mejor estado y su tamaño
es mayor. |
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Subasta
de los molinos |
El
ayuntamiento subastaba las dos medias
partes de los molinos que era poseedor.
Lo que se subastaba era la producción
anual del molino de trigo y maíz.
Aunque se subastaba todos los años,
había años que la adjudicación
costaba en llegar. En algunos casos se
tuvo que bajar la renta para que alguien
se decidiera a arrendarlo. |
Los
molinos al igual que otras cosas, tenían
sus propias condiciones. Esta condiciones
junto con la evolución de la vida,
estas también iban variando. a
continuación las condiciones para
arrendar los molinos en el año
1855: |
1.Renta
anual de 510 pesos. La limpieza del canal
y los gastos de mantenimiento a cargo
del ayuntamiento. |
2.
Entrega del molino bajo inventario y la
entrega de esta al cumplirse el año. |
3.
El ayuntamiento paga la construcción
y el arreglo de las piedras, las cadenas,
las barras de la aldaba y demás
materiales del molino. |
4.
A cargo del arrendatario el afilar los
"arpikoak", el mantener limpia
la entradas de los canales de dos molinos.
pagar al ayuntamiento y este la mitad
del sueldo al molinero. El arrendatario
no podía despedir al molinero sin
antes contratar otro. |
5.
Los arrendatarios debían cobrar
una cuota de un "almud" por
cada sesión de moler. |
6.
Los arrendatarios deben mantener en buen
estado los dos molinos, cuidando tanto
las cosas del molino como los de alrededor;
la presa, el canal, herramientas, etc.
Si algo se estropeara pasaría el
perito a hacer una tasación de
los daños. |
7.El
ayuntamiento tiene la posibilidad de hacer
un reconocimiento cuando le parezca. |
8.
La gente que vaya al molino deberá
levar el trigo limpio y en buen estado
para poder hacer pan blanco. Si el trigo
estuviera en mal estado, la limpieza de
las piedras la debería hacerla
el molinero pasando los gastos del trabajo
a los habitantes del pueblo. |
9.
Al entregar el molino se aceptara una
sexta parte de 12 pesos, pasando a manos
de este la nueva subasta (posibilidad
de dar sexta). |
10.
Al entregar el molino se aceptara una
sexta parte de 12 pesos, pasando a manos
de este la nueva subasta (posibilidad
de dar sexta). |
11.
Por cada mejora se entenderá como
un peso. |
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