En las redes de las palomeras principalmente se capturan
palomas, aunque a principios de temporada se suelen
cazar también las cholomas. Son muy similares
a las palomas, pero son de menor tamaño.
A lo largo de la historia de las palomeras de Etxalar,
el cupo de capturas ha ido variando considerablemente
con el devenir de los años. Los datos recogidos
en la web están repartidos en dos periodos. El
primero que va desde el año 1866 al año
1913, y desde el año 1961 hasta nuestros días.
La época de mayor apogeo en cuanto capturas,
correspondió entre los años 1893-1896,
en los que no se bajo de los 350 docenas por temporada,
siendo el año 1894 el año con la cifra
record de 446 docenas de palomas.
A pesar de que el número de capturas fue decreciendo
con el paso de los años, de vez en cuando solían
darse temporadas muy buenas, como la del año
1974 en la que se llegó a las 349 docenas de
palomas.
Hoy en día es considerada una marca aceptable,
si se consiguen capturar más de 100 docenas de
palomas. Ese día se lanza un cohete anunciador
en las mismas palomeras.
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